Preparación:
1․ Cortar el conejo en porciones. Sazonar con sal y pimienta.
2․ Mezclar la nata agria con los condimentos y cubrir la carne de conejo por todos los lados.
3․ Cortar las cebollas en cuartos de aros o más pequeñas, picar el ajo con un cuchillo. Si quieres añadir patatas, córtalas en trozos medianos.
4․ Pon la carne y las verduras en una manga o bolsa de horno. Átala con un lazo.
5․ Pon el fardo en un molde y envíalo al horno calentado a 180°C durante una hora y media aproximadamente.
Para el tiempo, oriéntate en las peculiaridades de tu horno.
6․ Quince minutos antes de que esté listo, abre el atadillo para que se doren las verduras y la carne.
